Kafja u zbulua dhe prodhua për herë të parë në Etiopi, ku sipas legjendës, një bari i quajtur Kaldi vuri re se dhenë e tij ishin më të gjalla pasi kishin ngrënë disa kokrra të një bime me fruta të kuqe. Ky zbulim u pasua nga përdorimi i kafes në botën arabe, dhe Arabia Saudite njihet për kultivimin e kafes që daton nga shekulli i 15-të.
Shkruan POPULLI.mk
Pas kësaj, kafenë filluan ta përdorin dhe ta përhapin nëpër botë arabët, sidomos në Jemen, ku kafenë e përpunonin dhe e shërbenin në mënyra të ndryshme. Në shekullin e 16-të, kafenë e morën dhe perandoritë turke, dhe më vonë u shpërnda në Evropë, ku u popullarizua shumë.
Për sa i përket prodhimit të kafenës moderne, sot janë shumë shtete të botës që e prodhojnë, duke përfshirë Brazilin, Kolumbinë dhe Vietnamin, që janë ndër prodhuesit më të mëdhenj. / © POPULLI.mk